Donnéees générales:

  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

  • 1 céleri rave
  • 25 g de beurre
  • sel, poivre, muscade

Préparation:

  • Éplucher le céleri rave. Le couper en gros dés. Mettre dans une casserole et couvrir d'eau
  • Lorsque les morceaux sont tendres, passer au mixer ou à la grille fine avec sel, poivre et muscade. Ajouter le beurre à la purée obtenue
  • Pour une purée plus consistante, on peut mélanger 50% de purée de céleri à 50% de purée de pommes de terre

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