Découvrez nos prestations :couteau

Nos offrons à nos clients et partenaires éleveurs une offre personnalisable basée sur une prestation de base et des options. Composez votre prestation à la carte !

Prestation de base :

  • Enlèvement à la ferme dans un rayon de 50 Km ou lors d'un ramassage collectif
  • Frais d'abatage
  • Stockage dans nos locaux
  • Désossage, dénervage, pièçage, conditionnement, transformation (saucisses, steaks,...). Colis de 10 Kg.
  • Livraison selon nos tournées

Prestations optionnelles (avec supplément) :

  • Conditionnement en barquettes filmées ou sous-vide
  • Mise sous-vide des avants pour maturation >5 jours, réservation des arrières, fabrication des steaks hachés
  • Conditionnement spécifiques (ex : bourguignon en 500 gr, steaks par 2,3,4 pièces,...)
  • Conditionnement en surgelé
  • Composition de colis spéciaux ou personnalisés
  • Fabrication de saucisses, merguez, brochettes. (Épices, boyaux naturels de mouton, conditionnement caissettes)
  • Mise à disposition d'un véhicule réfrigéré (Semaine, week-end)