Données générales :

  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 30 minutes

Ingrédients (4 personnes) :

  • 1 pâte brisée
  • 100 g de gruyère
  • 125 g de mozzarella
  • 200 g de tomates cerises
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 poignée de basilic
  • poivre
  • 1 verre de lait

Préparation :

  • Disposer la pâte dans un moule à quiche
  • Couper les tomates en 2 puis la mozzarella en dés
  • Les disposer sur la pâte, parsemer le basilic
  • Dans un saladier mélanger les œufs la crème fraîche le lait puis le gruyère, les battre et recouvrir la pâte
  • Saler et poivrer

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